アドリア海の中央に位置するスプリット（Split）は、ローマ皇帝ディオクレティアヌスの宮殿がそのまま街になった、世界でも類を見ない古代遺跡都市です。
ドブロブニクより観光地化が薄く、地元の人の生活の匂いが残るのがスプリットの最大の魅力。
この記事では、スプリット市内と周辺の中部ダルマチア――Trogir、Hvar島、Brač島、Korčula島を巡る旅のプランを紹介します。
スプリット――生きているローマ宮殿
スプリット旧市街は305年に完成したDiocletian’s Palace（ディオクレティアヌス宮殿）の中に今も人々が住み続けている、ユネスコ世界遺産です。
Peristyle広場
宮殿の中心であるペリスタイル広場は、ローマ時代の列柱に囲まれた中庭で、夏には屋外コンサートやオペラが上演されます。
階段に腰掛けて一杯のコーヒーを飲む15分が、スプリット旅行のハイライトになりえます。
聖ドムニウス大聖堂
元はディオクレティアヌス帝の霊廟だった建物を7世紀に教会に転用したもので、現存する世界最古の現役カトリック聖堂の一つ。
大聖堂の鐘楼は上部からスプリット港とマルヤン半島を一望できる絶好の展望台です。
Riva海岸プロムナード
宮殿南面に沿って伸びるRivaは、スプリット最大の社交場。
地元の人々が夕方にゆっくりと歩き、カフェのテラスで友人を捕まえる――この習慣を「špica（スピッツァ）」と呼びます。
土曜の午前中がもっとも賑わう時間帯で、地元の子連れファミリーからおしゃれな若者まで一堂に会します。
Marjan半島
旧市街から徒歩20分で到達する小さな半島Marjanは、松林に囲まれた散策路と小さなチャペル、隠れ家ビーチが点在。
地元民にとっては「街の肺」と呼ばれる憩いの場で、朝のランニングや夕方の散歩で訪れる人が絶えません。
Trogir――中世の小さな宝石
スプリットから西へ約25km、Trogir（トロギール）は中世の建築がほぼ完全な形で残る小さな島の町。
聖ロヴロ大聖堂
13世紀の大聖堂の正面ポータルは、建築家Radovan（12世紀末-13世紀）の手による傑作で、クロアチア彫刻史の重要作とされます。
塔に登れば島全体とアドリア海が見渡せます。
街並み散策
旧市街は徒歩30分で一周できる大きさで、大聖堂前広場、Kamerlengo要塞、17世紀の時計塔などを順に巡ると半日で堪能できます。
スプリット空港から車で10分と近く、夜のフライトまで時間を潰すのにも最適です。
Hvar島――ラベンダーとナイトライフ
スプリットからフェリーで約1時間、Hvar（フヴァル）島は「クロアチアで最も日照時間が長い島」として知られ、ラベンダー畑と白い港町で有名です。
Hvar Town
港町Hvarは、16世紀のフランシスコ会修道院、ヨーロッパ最古（1612年創設）の公共劇場、ヴェネツィア風の要塞Fortica Španjolaを備えた小さな芸術都市。
港の夜はヨット客で賑わい、近年は南欧でも屈指のナイトライフスポットです。
Stari Grad
Hvar島北岸のStari Gradは、紀元前384年創建という島最古の町で、周囲の農地Stari Grad Plainはユネスコ世界遺産。
古代ギリシアの区画がそのまま残るぶどう畑とオリーブ園が、地中海世界の続きを感じさせます。
ラベンダー観光
Hvar島は6月下旬〜7月上旬にラベンダーが咲き、島中央部のVelo Grablje村周辺で紫の絨毯を楽しめます。
地元農家の蒸留所ではラベンダーオイルと石鹸を直接購入でき、お土産にぴったりです。
Brač島――白い石と Zlatni rat
Brač（ブラチ）島はスプリットから最速のフェリーで50分、クロアチアの島では最大の大理石産地として知られます。
Zlatni rat（黄金の岬）
Bolの町の西に突き出したV字型の白砂ビーチZlatni ratは、風と潮流で形が変わる世界的にも珍しいビーチで、クロアチア観光のアイコンとして旅行雑誌の表紙を飾り続けています。
夏期にはウィンドサーフィンとカイトサーフィンのメッカで、レンタル店が浜辺に並びます。
Pučišća石職人学校
Brač島の石材はディオクレティアヌス宮殿、ローマ帝国諸都市、そして米国ホワイトハウスの一部（当初は誤情報でしたが、ワシントンDCの建築家たちにインスピレーションを与えたことは確か）に使われたと伝えられます。
Pučišća町には現役の石職人養成学校があり、見学すると伝統工芸が今も続いていることを実感できます。
Korčula島――マルコ・ポーロの故郷（伝説）
Korčula（コルチュラ）島はスプリットからフェリーで約2時間半、ヴェネツィア風の小さな城塞都市と伝統舞踊で知られる。
Korčula Town
小さな半島に築かれた旧市街は、魚の骨のような街路構成で、風と日差しを調整する16世紀都市計画の傑作とされます。
マルコ・ポーロの生家（真偽は諸説あり）が観光名所として公開されています。
Moreška剣舞
毎年夏、伝統剣舞Moreškaが町の広場で上演されます。
16世紀起源の地中海民俗芸能で、キリスト教徒とイスラム教徒の戦いを剣の振り付けで再現する迫力ある舞台です。
GrkワインとPošip
Korčula島は白ワインの名産地で、地元品種GrkとPošipが代表的。
Lumbarda村のぶどう畑では家族経営のワイナリーがテイスティングツアーを提供しています。
食文化と実践ヒント
ダルマチアの食文化は、アドリア海の海の幸と内陸の山の幸が混ざり合った豊かなものです。
スプリット名物のpašticada（パシュティツァーダ）は、牛肉をワインとプルーン、香草でじっくり煮込んだ祝祭料理。ニョッキ添えが定番で、特別な日曜日にしか食卓に上らない家庭も多いそうです。
Hvar島やBrač島の漁師町で食べたいのがgregada（グレガーダ）、白身魚・じゃがいも・玉ねぎ・白ワインだけで作るシンプルな煮込み。素材の良さが全てを決めます。
前菜には必ずdalmatinski pršut（ダルマチア産生ハム）とPaški sir（パーグ島産の羊乳チーズ）を注文しましょう。Paški sirは2019年にEUのPDO（原産地呼称保護）を取得した正統派で、塩気と旨味の濃さが別格です。
ワインは赤ならPlavac Mali、白ならPošipとGrk。Korčula島南部のLumbarda村でしか育たないGrkは年間生産量が極端に少なく、現地で飲むのが一番の贅沢です。
交通アクセスとベストシーズン
スプリットの玄関口はSplit空港（SPU）で、市街地まではバスで約30分。夏期はドイツ・イタリア・北欧からの直行便が激増します。
島々への移動はJadrolinija社のフェリーが基本。Hvar島のHvar Townへはスプリットから高速船で約1時間、Brač島のSupetarへは車載フェリーで約50分、Korčula島へは約3時間かかります。
ベストシーズンは5月下旬〜6月中旬と9月。真夏の7〜8月は水温が最高ですが、Hvar Townの宿泊費は3倍に跳ね上がり、旧市街は観光客で歩くのも難しいほど混雑します。
宿泊はスプリット旧市街かSplit北のVaros地区が便利。Brač島なら石の街Pučiščaか、Zlatni ratのあるBol、Hvar島ならHvar Townよりも静かなStari GradやJelsaが穴場です。
旅で使える実践フレーズ
ダルマチア地方では標準クロアチア語が通じますが、地元の人は独特のChakavian方言を話します。観光業従事者は英語・ドイツ語・イタリア語が流暢なので言語の心配は不要です。
それでも一言クロアチア語で挨拶すると喜ばれます。「Dobar dan（ドバル ダン、こんにちは）」「Hvala（フヴァラ、ありがとう）」「Živjeli（ジヴィェリ、乾杯）」の三つが最強の武器。
「Molim vas, jednu rakiju（ラキヤを一杯ください）」と言えば、食後酒の蒸留酒を出してくれます。travarica（ハーブ）、šljivovica（プラム）、loza（ぶどう）の三種が定番です。
まとめ
スプリットを起点にTrogir、Hvar、Brač、Korčulaを巡る中部ダルマチア周遊は、ローマ遺跡・中世石造建築・地中海の島々・ワイン文化を一度に味わえる欲張りなルートです。
最低でも一週間、できれば十日かけて、島から島へフェリーで渡りながらゆっくり巡るのがおすすめ。各島の方言や料理の微妙な違いに気づけたとき、あなたはもう立派なダルマチア通です。
島々の個性を楽しむ小ネタ
Brač島のPučišća石職人学校（Klesarska škola Pučišća）は1909年創立、世界にほとんど例のない石工養成校として現在も稼働中です。事前予約で見学も可能で、学生がノミと槌で石を削る音は忘れられません。
Hvar島のStari Gradにある「Stari Grad Plain」は紀元前4世紀の古代ギリシャ植民者が作った耕地区画がそのまま残り、2008年にユネスコ世界遺産に登録されました。ぶどう畑と石垣の風景は2400年前から変わらないのです。
Korčula島のKorčula Townは「第二のドブロヴニク」と呼ばれる小さな城壁都市で、マルコ・ポーロ生誕地を名乗っています（真偽は諸説あり、ヴェネツィア説が優勢ですが、地元では譲りません）。
Trogirの聖ロヴロ大聖堂の正面扉は1240年にスラブ人彫刻家Radovan（ラドヴァン）が制作したロマネスク彫刻の最高傑作。アダムとイブの裸像は当時としては衝撃的な写実性でした。
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